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Ernährung & Gesundheit

#027 Vitamine

hungeraufneues 14. Dezember 2020


Background
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#027 Vitamine
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#027 Vitamine

Wie können wir unseren Körper stärken? Wiebke & Wiebke fiel auf diese Frage als erstes das Thema „Vitamine“ ein. Die sind auf jeden Fall wichtig für unseren Energiestoffwechsel. Wo bekommen wir die her? Leider gibt es auch hier keine Wunderpillen oder Energie-Booster aus der Schachtel. Wer also an die Einnahme von Vitaminpräparaten denkt, sollte zunächst ärztlich abklären lassen, ob ein Mangel besteht und dann gezielt genau die Mengen zuführen, die benötigt werden.

Achtung Überdosierung! Hier hat das Bundesamt für Risikobewertung Grenzwerte angegeben. Die Angaben sind allerdings für die Hersteller nicht verbindlich (Link: https://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2018/01/hoechstmengen_fuer_vitamine_und_mineralstoffe_in_nahrungsergaenzungsmitteln-203269.html ) Deshalb sollte man selber checken, was für Mengen in den Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind.

Auch die Verbraucherzentrale hat hierzu hervorragende Informationen.

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/projekt-klartext-nem/die-dosis-macht-das-gift-13392

Die Verbraucherzentrale titelt hier „Die Dosis macht das Gift“ und genau das sollte beachtet werden. Denn auf natürliche Weise kann man Vitamine kaum überdosieren. Dazu müsste man kiloweise Orangen, Nüsse oder Gemüse verzehren. Unser Rat: Hört nicht auf die Versprechungen auf den Verpackungen wie „mehr Energie & mentale Höchstleistungen“, „endlich entspannt schlafen“, „das Salz der Ruhe“. Dein Stoffwechsel ist höchst komplex und lässt sich nicht so einfach durch ein Mono-Präparat boosten.

Was passiert bei einer Überdosierung:

Beispiel Vitamin C hat eine durchschlagende Wirkung. Wenn wir Vitamin C überdosieren, dann will der Darm das Zeug loswerden und verhält sich wie sonst auch, wenn er etwas hat und das raus muss: er lässt viel Wasser einströmen und dann gibt’s Durchfall. Unschöner Nebeneffekt ist dann häufig ein Elektrolytmangel.

Bei Vitamin A und D Überdosierung kommt es zu Schwindel, Kopfschmerzen und Erbrechen. Durchfall und Erbrechen sind ja immer Zeichen, dass der Körper aus dem Gleichgewicht gekommen ist und etwas loswerden will.

Beta Carotin (Vorstufe von Vitamin A) kann bei Rauchern die Entstehung von Lungenkrebs erhöhen. Viele Getränke und LM sind damit angereichert (E160). Das fällt einem so gar nicht auf.

Red Bull enthält zum Beispiel B6 und B12 in hohen Dosen.

Also ein Zuviel von einem Nährstoff kann zur Beeinträchtigung anderer Nährstoffe kommen, wie Eisen und Zink.

Einen tollen Überblick über Vitamine findet ihr hier: https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/die-wichtigsten-vitamine-im-ueberblick

Wie stärken wir unseren Körper? Unser Tipp betrifft nicht nur die Ernährung. Gut für dich sind:  

  • Gesunde Routinen
  • Viel Bewegung
  • abwechslungsreiche, natürliche Ernährung
  • gute Sozialkontakte
  • Entspannungsroutinen
  • viel Schlaf

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