
#022 MotivationsSchub
#022 MotivationsSchub In dieser Folge von hungeraufneues dreht sich alles um unsere Motivation: woher kommt sie eigentlich und warum verpufft sie manchmal einfach so? Kathrin und Wiebke stellen euch die […]
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#048 Lebensmittelretter hungeraufneues
Je näher die Weihnachtstage rücken, desto mehr fragen wir uns, wie kriegen wir das weihnachtliche Festmahl so hin, dass es möglichst wenig anstrengend ist, aber unfassbar viel her macht. Wir wollen gern als Helden am Herd gefeiert werden! Wiebke R. hätte gern ein richtiges Angeber-Essen, Wiebke E. sucht nach einem Zaubergewürz, das eine Kartoffel in ein Geschmackswunder verwandelt. Da kann uns sicher ein Profi-Koch helfen. Wir sprechen im Podcast #023 HeldenAmHerd mit Kevin von Holt, der nicht nur ein begnadeter Koch, sondern auch Entertainer, Kochschulen-Boss, Restaurant-Besitzer sowie Film- und Foto-Produzent ist. In der Hamburger Gastro-Szene kennt man Kev als supersympathischen kreativen Koch-Künstler ohne Star-Allüren. Aktuell produziert er für Gala, Chefkoch und Brigitte das Promi-Koch-Duell „Ich koche was, was Du nicht siehst“. (Link: https://www.gala.de/lifestyle/food/koch-video–lilli-hollunder-bei–ich-koch-was–was-du-nicht-siehst–22307252.html). Wir trafen ihn in seiner Kochschule Kev´s Kitchen (Link: kevskitchen.de)
Seine Tipps für entspannte Wow-Gerichte:
Das waren schon mal coole Tipps. Und wie geht entspanntes Weihnachten? Kev empfiehlt, sich nicht zu sehr unter Druck zu setzen und auf keinen Fall etwas Neues auszuprobieren, wenn Gäste kommen. Erprobte Gerichte, gute Produkte, gute Vorbereitung und Zubereitungsarten, die nicht zu kleinteilig und zeitaufwändig sind. Nachspeisen oder Vorsuppen lassen sich auch gut am Vortag vorbereiten. Und wer es ganz entspannt haben möchte, kann eine fertig zubereitete Weihnachtsgans samt Zutaten bei kevskitchen.de vorbestellen und braucht sie zu Hause nur noch zu erwärmen!
Tagged as: Kochen, Rezepte, Interview, Kev´sKitchen, Kevin von Holt.
hungeraufneues 5. Oktober 2020
#022 MotivationsSchub In dieser Folge von hungeraufneues dreht sich alles um unsere Motivation: woher kommt sie eigentlich und warum verpufft sie manchmal einfach so? Kathrin und Wiebke stellen euch die […]
© hungeraufneues by WIEBKE & WIEBKE